似水年華的部落格

2008.11.20(四)

     聽說南大門的韓國烤肉口味很棒，在上星期的自由時報-週末生活版上也恰巧的有介紹，衝動油然而生，打電話去訂位，和同事相約於今天去吃吃看。

     下午去青少年育樂中心上完課，邊走邊逛的來到南大門。林森北路的巷弄越夜越熱鬧，走到巷子口看到大紅招牌高掛，招牌上標示著韓文及中文，最特別的是以蓄滿鬍鬚的老板照片做為商標，讓客人容易辨識。

    我們來到的是已經擴大營業的新店，聽說以前在舊店位置比較少，往往需要先訂位，否則就有的等了。晚上7:00抵達，沒看到滿滿的用餐客人，這一波的經濟衰退真的重創各行各業，大家都在節衣縮食，愛吃的我們抱著”活咧喫，卡贏死毋喫”，在這波景氣的寒冬裡，能力可及的只剩下可以好好的滿足口腹之慾了。

     首先上桌的是前菜，有泡菜、豆芽菜，甜不辣，辣炒馬鈴薯。豆芽菜是清淡的味道，甜不辣帶有甜甜的口味，辣炒馬鈴薯不會太辣，鬆嫩好吃，泡菜用來夾烤肉很不錯的。這些韓國小菜都可再續盤，也不會加錢。

     服務的小姐向我們推薦辣豬五花肉，這是本店的人氣菜餚，此道菜上桌後，不是由客人自己烤，而是由服務人員幫客人烤，這可能是為了維持該店肉品品質的口碑吧!

辣五花肉：$320，帶皮的五花肉，原本一層肥肉，一層瘦肉，肥肉還比瘦肉多。但是在沾滿了紅通通的辣椒醬及其他的醬料後，看不到肥瘦的鮮明對比，取而代之的是香噴噴的烤肉香。

迫不及待的取一葉生菜，放上一塊色味兼具的豬五花，再放上一片泡菜，生菜將肉與泡菜包裹起來，學著韓劇上的吃法，一口就塞進小小的嘴巴裡，鼓漲的雙頰充滿烤肉香。

原以為會有肥肉的油膩感，沒想到不但吃不到那種肥滋滋的油膩感，反而是Q彈的上層口感，尤其是豬皮的Q嫩順口，更是味蕾加分的因素。

不敢吃肥肉的人，一旦吃了它，會忘了肥肉的存在。

海鮮煎餅：$220，這也是必點的人氣菜餚，外皮酥脆，內餡鬆軟，吃下去絕對有種幸福之感，令人一片接著一片的吃。曾經吃過二、三家的海鮮煎餅，以南大門的口感最獨特好吃。

其內餡有蚵、干貝、蝦仁、洋蔥、高麗菜、紅蘿蔔、韮菜…，一上桌就聞到蛋香滿室，也可以沾著附帶的甜醬吃，我覺得不沾醬就很好吃了。

人蔘雞半隻：$350，同事很喜歡補身，趁著寒流來襲的今夜，點了一鍋的人蔘雞。服務人員詢問是否要將雞肉分開，我們有請她服務。湯頭帶有濃濃的酒香，湯汁裡有人蔘鬚、栗子、糯米飯、蔥末。喝上兩碗，原本的寒意褪去，暖流舒暢全身。

餐後水果是柳丁。

     這一餐的花費是890元+10%服務費，總共是980元。服務人員態度不錯，我們兩人都吃到撐爆了，也有怯寒的功效，更重要的是擁有難以忘懷的味蕾。

南大門韓食專門

地址：台北林森北路119巷63號(七條通)

訂位專限：02-2571-1017 ‧ 02-2571-1136

營業時間：下午17:30至凌晨04:00 (每週一公休)