似水年華的部落格

2008.11.08(六)

這是入口處介紹餐廳內裝置及豐富餐飲的液晶電視，旁邊有個古典的香料櫃，突顯餐廳的特色。我們有訂位，12:00開始用餐，提前抵達時，就先在香料櫃旁的入口排隊，12:00整才準時開放進入餐廳用餐。

想到已經很久沒有吃自助餐，因為最近看電視節目「異國美食輕鬆做」，對於東南亞的香料料理著迷，很想嚐看分辨香料的味道，便和同事相約來到泰市場。

泰市場是晶華酒店集團旗下所屬餐廳之一，會選擇自助餐也是因為可以嚐試到更多種味道的泰式料理。吃過後覺得其有配合台灣人的口味而做調整，沒有太過濃烈的酸辣口感，但是假日的用餐人潮算是不錯的。

泰市場會不定時推出優惠回饋活動，這是門口前柱子上的「美女用餐日」的廣告。內容是每週一的午餐及晚餐時段，前來享用自助餐的女性，皆可以享有美女價，每人NT$500+10%。

這是泰市場海鮮自助餐廳的信用卡優惠活動告示牌，因為同事有遠東銀行信用卡所以我們可以享用到午晚餐優惠價NT600元，平日的午餐原價是NT580元再加一成服務費，這項優惠只到2008年12月30日止。

我們的位置是D13，餐廳是晶華酒店邀請日本空間設計大師-橋本夕紀夫建構出充滿泰式風情的獨棟Villa式隔間，櫃台上還放著我所不知名稱的多種香料，猶如置身於泰國的渡假村中。

優格水果沙拉

現做的青木瓜沙拉

最近才推出的火鍋餐-酸辣鮮蝦湯，火鍋材料餐台前有三、四種的湯品讓食客選擇。將紅色的座位牌放在自己所要的湯鍋上，同事是放在酸辣鮮蝦湯鍋前，不久服務生就會將現煮的酸辣鮮蝦湯放在我們的餐桌上。

原以為酸辣鮮蝦湯會很辣，嚐過後覺得口感溫和，沒有辣到讓人受不了。

紅咖哩蝦球飯，我再加上一片鍋巴，紅咖哩口感溫和，沒感覺到有辣味。

檸檬塊前的是檸檬豬排，旁邊是香烤豬肋排，後面還有一小塊的黃金咖哩蟹。

極辣挑戰，這是紫蘇葉包裹著搗碎的薑、小紅蔥、檸檬丁、椰子蝦醬、蝦米、花生。

看它寫著極辣挑戰原以為會很辣，便一口吃著檸檬豬排，再配著紫蘇葉包裹著醬料的極辣挑戰，豬排與香料的混合，並不感覺到很辣，還是我忘記加了什麼醬料嗎?

泰式河粉、泰味烘蛋、香料牛肚，我覺得泰式河粉很好吃。

煙燻曼波魚，口感很Q嫩。

月亮蝦餅淋上特製酸梅醬，這是很搶手的一到餐點，每次到熟食餐台上，看到月亮蝦餅的鍋盤上，都是一掃而空，我只好等到大家都在吃點心的時刻再去取用，才會看到比較多的月亮蝦餅等食客來取用。

蝦醬空心菜，有濃濃的蝦醬味。

泰式酸辣皮蛋，甜味大於酸辣味，我還蠻喜歡這個口味。

紅豆蒸糕及紅豆粿，有灑上白芝麻的是紅豆蒸糕，咬下一口鬆化的口感，嚐過對這個甜點回味無窮，它不會過甜。

另外一片被包裝紙裹住的是紅豆粿，就像過年所吃的紅豆年糕，也是不會過甜。

泰國香茅茶，好喝只有淡淡的甜香，我又喝了泰國芒果汁及泰國奶茶，也都很滋潤生津。

泰市場訂位專線：02-8786-0029

地址：台北市信義區松高路11號6樓(誠品信義店6樓)

http://www.grandformosa.com.tw/ENewsLetter/09Feb/outside_c.htm

http://www.grandformosa.com.tw/chinese/news/SpiceMarketOpening.htm